Чистящее средство ДезоМарк Фамидез SOD 46

Чистящее низкопенное средство ДезоМарк Фамидез SOD 46 (сильная щелочь рН 13,0) используется на пищевых производствах для быстрой и качественной очистки специализированного оборудования и термокамер. Из-за сильной щелочной среды используется автоматическая чистка одним из двух способов:

1. СИР-мытье (для очистки термокамер). Берется 46% концентрация чистящего средства Фамидез SOD 46.

Доведение раствора до кондиции:

• емкость на ¾ заполняется чистой холодной водой;
• доливается моющее средство Фамидез SOD 46 в количестве 46 л;
• добавляется от 0,8 до 1,2 л  Фамидез TFM 100;
• количество воды в емкости доводится до 100 л.

Рабочий чистящий раствор готов к употреблению. Задействовав программу автомойки необходимо тщательно обработать поверхности оборудования. При чистке термокамер одновременно чистятся и тележки, и коптильни, и рамы. Температура от 80 до 90 градусов.

2. Метод распыления. Используется для очистки сильно загрязненных поверхностей из нержавеющей стали. Средство не разводится. Применяется прибор пеногенератор. Рамы и коптильни, стенки оборудования обрызгиваются пеной и выдерживаются около 15 минут. После этого пена тщательно смывается горячей водой. 

В составе чистящего средства присутствуют:

• 1%фосфатов;
• 50% гидроксида натрия;
• 1% амфоПАР;
• очищенная вода.

При работе с чистящим средством необходимо соблюдать правила безопасности, использовать:

• одноразовые защитные перчатки;
• спецодежду для защиты кожи.

Сильнощелочное средство очистки при контакте со слизистыми или кожей вызывает сильные ожоги. При попадании в глаза или на тело необходимо промыть пораженное место большим количеством чистой воды, после чего немедленно обратиться за помощью к врачу.